京町家コテージ Karigane

初めまして、下岡広志郎と言います。

自分は以前、妻と共に世界一周の旅をしました。南米6か月、アフリカ1か月、ヨーロッパ3か月、トルコから西安までのシルクロードを3か月、中国西部やネパールのチベット仏教圏を3か月、インドを１か月。合計で１年５か月かけて日本に帰ってきました。

旅の道中、多くの人に出会いました。各国の現地人はもとより、アメリカ、イギリス、ドイツ、中国、韓国、タイ、カンボジアなど世界中から出てきた旅人とも。

世界には、様々な文化があります。一つの国の中に、違った民俗が暮らし、風土に合った衣食住で、それぞれの言葉を話す。時に、民族同士が互いに忌み嫌い合っている、なんてこともあります。が、自分の目にはどちらも甲乙はつけられない、理にかなった美しい生活を営んでおられると感じます。

旅先で、日本の話になることはよくあります。日本の事は嫌いだ、と仰った方もいらっしゃいますが、多くの場合が肯定的で、親しみと敬意があり、『その神秘に迫りたい』という興味に満ちています。

日本で生まれ育った日本人として、それは誇らしくもあり、しかし同時に恥ずかしくもありました。自分は、日本について多くの事を知らない。彼らの興味に対して明確な答えを持ち合わせていない。彼らに誤解があったとしてそれを正すことができない。

ポップカルチャーから伝統芸能まで、世界中の人を惹きつける『日本の文化』をもっと深く知りたい。世界中の人に伝えたい。そんな思いが、京都でゲストハウスを立ち上げるという事業の原点です。

茶道、茶の湯という文化が日本にはあります。アルゼンチンの人々はいつでもどこでもマテ茶を飲んでいます。エチオピアの人々は路上で車座になってコーヒーを嗜みます。トルコの人々は砂糖たっぷりの紅茶を片手に仕事をこなします。インドに行けば、列車の中だろうが寺院の前だろうが、朝だろうが夜だろうが、どこでもチャイが手に入ります。

お茶あるいはコーヒーを楽しむ『喫茶』という文化は、どこの国にもある。けれど、同じものは一つもない。どこの国の喫茶文化も素晴らしいものでした。

日本の茶の湯という喫茶文化も、またユニークで面白いものです。季節を感じる掛け軸、花、飾り、道具。自然の景色、音を楽しみながら、お菓子と共にお茶を一服。という、それだけであれば、日本の喫茶文化の面白みを語りつくせていません。その瞬間ごとのお茶を楽しむ、というコンセプトはむしろ世界共通と思います。

しかし日本の喫茶文化は、茶道という、ちょっと行き過ぎたくらいのルールやマナーを作ります。ホストならば、茶碗をどうやって温め、抹茶をどうやってすくい、お湯を汲んだひしゃくはどうやって持ち…といった全ての動きが決められています。ゲストもやはり、茶碗をどうやって受け取り、お茶を飲み、ホストに返すか。全てが決まっています。

お茶を一杯飲むために、なんと堅苦しい！と、自分もかつては思っていました。しかし自分の宿の近くにある大徳寺、瑞峯院というお寺で茶道を習い始め、意識が変わりました。

一つ一つのルールが緊張感を高め、邪念を消し、感覚が鋭敏になって、結果、よりお茶の味を感じることができるようになる。また、ゲストとホストで、無用とも思える堅苦しいルールやマナーを互いに守り、尊重し合うことで、友情ともいえる一体感を得ることも出来る。

一杯のお茶が、自分の感受性を高め、友を作る。昔の日本人は、お茶と言う飲み物にこんな願いを込めていたのかと、驚きました。

日本の茶道、茶の湯が『世界で最高の喫茶文化だ！』なんてことは思いません。ただ、世界で類を見ないユニークな喫茶文化であることは間違いないと思います。

抹茶ラテや抹茶アイスも大好きです。しかし、たまーに背筋を伸ばして本格的な『茶の湯』を味わってみるのも、なかなか楽しいものですよ。

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下岡広志郎

夫婦で1年5か月の世界旅行。帰国後、大徳寺より徒歩一分、元茶道教室の町家を大工や左官職人である友人たちと共に9か月をかけて修復し、一棟貸しの宿「京町家コテージkarigane」を開業。お客様の目の前で、盆点前にてお抹茶を点ててのお迎えが、国内外からのお客さまより好評を得ている。https://rokushou.net/karigane/