勘を使う台所 by 松場登美 世間ではオール電化、ＩＣキッチンブームだが私はおくどさんでごはんを炊く。さぞかし不便で大変だろうとよくいわれるが、そう感じたことは一度もない。むしろ炊飯器より早く炊けるし私にとって火を燃やす…

私は日本の竹籠が好きで、３５年に渡り主に明治から現代までの 竹工芸作品を集めています。 しかし、最近はなかなか面白いものに出会えず、また、国内外に多くのファンが生まれてきたこともあり、価格が上がり良い物は簡単には手のでな…

下駄でタップを決める「高坏」、獅子のストイックな子育てを描く「連獅子」など、有名な歌舞伎舞踊を、ダイジェストにして、むかし話の登場人物がメドレー風に次々に踊っています。 おくだ健太郎、 歌舞伎 ソムリエのホームページ h…